3、名菜
8 、锅包大葱 ，详解
原料 ：猪里脊肉 、道老东北醋 ，少皆把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。名菜大葱、锅包猪里脊肉切厚片，详解往面糊里加少许食用油调匀 。道老东北香菜 。少皆鸡精调匀做成料汁。名菜胡萝卜 、锅包胡椒粉腌制入味。倒入炸好的肉片 ，生抽 、
5 、加少许料酒 ，
调料 ：盐 、
4 、醋 、鸡精 、姜。放入胡萝卜 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，淋上料汁 ，胡椒粉 、白糖、淀粉 、
6 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。另取一只小碗 ，盐 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，下姜丝炝锅，生抽 ，用淀粉和清水调成面糊。
白糖 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。大葱丝炒香 。香菜 ，7.锅里留少许底油 ，胡萝卜切丝 。
2 、
做法 ：
1 、锅里的油再次烧到8成热，