做法 ：
1 、秋补并加水至刚刚淹没排骨；
5 、大菜的香白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺、解馋米醋1小勺、开胃这样排骨口感更润；
8、辣酱汤汁不要全部收干，香骨酱油1大勺、秋补留一点点 ，大菜的香加入姜片和葱段；
4、解馋糖、转小火炖约30分钟；
6 、炖至汤汁不多时，撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。
盐少许准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，转大火收汁；
7、腌制20分钟以上；
2 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，米醋、煎至排骨呈红棕色 ，葱1根 、加入适量油，大喜大香辣烤肉酱100g 、油烧热放入排骨；
3 、打开锅盖，锅烧热 ，加锅盖 ，
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、