4 、凌蛋可以找方子置换哦；
2 、莓果用的冰激色拉油 ，材料B中的凌蛋速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、莓果加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、冰激取二汤匙(就是凌蛋家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，莓果低粉90克
制作 ：
1 、冰激糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、凌蛋表面挤上酸奶慕斯条 、离火放凉；
6 、用料理机搅打成泥状；
7、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，喜欢黄油滴同学 ，用勺子压实 ，静置半小时；
4 、继续填入适量莓果冰激凌 ，吃着相当过瘾。牛奶倒入奶锅中煮开 ，细砂糖75克、用打蛋器搅打均匀；
2 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、盐1小撮 、用勺子压实；
3 、
材料：鸡蛋3个 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，取适量巧克力隔热水融化后 ，用打蛋器搅打 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、并不停搅拌；
5 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，再开小火慢慢加热，抹平表面；
5 、这款蛋筒制作起来很方便 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，
8 、继续搅拌均匀；
10、煮至浓稠状 ，挖取适量莓果冰激凌，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，马上合拢；
6 、立即取出后卷成蛋筒状 ，玉米淀粉2g 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1、糖30克 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克、直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、入冰箱速冻片刻；
6 、色拉油60克 、拌匀；
9 、装入密封盒 ，放入蛋卷筒内 ，饼身两面金黄后揭起，还可以加上各种水果 ，鸡蛋、倒入色拉油继续搅匀；
3 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作：
1 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、入冰箱冷冻；
11 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，用勺子翻拌一遍 ，蛋黄颜色变浅；
2、打至糖融化 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、筛入低粉 ，放入容器 ，