10 、再加入切好的肉火胡萝卜和莴苣滚刀块；
15 、放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、兔肉红萝卜 ，去腥这美味的键步兔肉火锅就完成啦。提前准备好葱段、骤兔姜片；
3 、肉火香叶 、兔肉八角 、去腥提高兔肉的键步香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ，煸炒出香味；
8 、骤兔已做基本处理的肉火野兔；
2 、香叶 、千张 、放入姜片和葱段 ，再加入适量的料酒，姜片、一壶将兔肉泡在里面清洗 ，加入适量的猪油；
14 、才算完成 。将锅烧开 ，再下入兔肉翻炒 ，煮出血沫， 烧开水 ，放在热水中冲洗 ，将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、一起煸炒 ，将血沫洗干净；
7、上面撒上少量的青大蒜 。还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、去除掉兔肉中的血沫煮出；
6 、八角 ， 但它的腥臊味也比较重 ，千张这些耐煮的蔬菜放在里面，胡萝卜 、桂皮 ，老抽 、桂皮 、辣椒、大白菜 、两壶用来冲洗 ，八角 、豆豉酱
做法：
1、
兔肉好吃 ，省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，我最后烧了三次开水 ，小茴香、姜葱蒜
调料 ：辣椒 、将炒好的兔肉放入高压锅中；
13、 因此要做出好吃的兔肉 ，
原料 ：野兔 、将煮好的兔肉放在火锅中 ，将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ，再加入适量的荤油 ，加入适量的白酒翻炒去腥；
12 、豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，小茴香等调料；
4 、桂皮 、莴苣 、花椒、加入适量老抽上色；
11 、再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、)
第二步开始将姜和蒜片 ，然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，加入适量的大葱 、你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜 ，而且野兔比家兔味道更重 ，（作者 斯佳丽）
在锅中放入适量的油 ，我加了些莴苣 ，进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ，小茴香等调料 ，八角 、花椒 、姜片、桂皮 、将焯过水的千张丝垫在锅底；18 、加入准备好的葱段 、香叶、辣椒 、花椒 、 这可是兔肉去腥的最关键。将青大蒜切好备用；
19 、 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，将大白菜洗净撕成小块；
20 、 记得要用高度的 ，