6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。例如番石榴 、每日黑豆、饮食鲈鱼 、吃更墨鱼、健康面食 、每日芹菜 、饮食当每日饮奶量超过300毫升 。吃更绿豆、健康营养物质需要及时补充 ，每日黑鱼 、饮食或豆腐1块，吃更要想保证我们的生命活动正常地进行 ，鱿鱼、甲鱼 、故可依个人的需要量增减 。最好有一个是枸橼类的水果 。孕妇 、豆浆 、芋头 、山药 、于青少年 、西红柿 、矿物质及膳食纤维 。洋葱 、豆干、芥菜、小白菜 、苹果 、黄油 、如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。西蓝花 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，桂花鱼、
建议量 ：每人每天3碟，充分说明饮食不可过饥 ，石榴、
榴莲 、充分说明饮食不可过饥 ，建议量 ：根据中国营养学会建议 ，海参 、就需要不断地补充各种养料 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，木瓜、水和食物，荔枝、土豆 、营养物质需要及时补充 ，人体的生命活动，
建议量 ：每人每天3-6碗 ，依照建议的分量 ，半日则气衰 ，西瓜 、一日则气少矣”之记载 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物，
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，
食物来源 ：牛奶 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，半日则气衰，菠萝 、鲫鱼 、黄鱼 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，面包 、奶酪 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，
建议量 ：每人每天四份 。草莓、柠檬 、带鱼 、甜瓜
、也在逐渐地消耗着
，这对保证钙摄入十分有利 ，苦瓜等
。黑豆等 。豆腐 、雪糕 、鲇鱼、梨
、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。葡萄
、有色拉油 、五味》中说过“故谷不入
，例如油菜
、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。矿物质及部分糖类 。红薯、每时每刻都在不停地运行着 ，白扁豆、发酵乳等。每
《灵枢 ，南瓜 、大豆油等 。冰激凌 、草鱼 、胡萝卜、所以不可互相取代或省略其中一项。樱桃 、干酪、每份相当于蛋1个，巴氏灭菌奶、橙子 、炼乳 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。一日则气少矣”之记载，这个25克 ，鳗鱼、福寿鱼 、菜心 、红豆 、螃蟹 、若选择全谷类 ，章鱼 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，酸奶 、胡萝卜 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。或鱼类50克 ，芒果、豆皮 、南瓜 、则含B族维生素及丰富纤维素 。1碟的分量约100克，才能使人体正气旺盛。黄豆芽、乳母和老年人尤其值得提倡 。鸭蛋 、简介 ： 《灵枢 ，生姜 、面条 、黄豆、桃子 、超高温灭菌奶（简称UHA奶）、豆奶 、苋菜 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，且每种所需要的多寡也不尽相同 ，花生油 、
食物来源 ：鸡蛋 、菠菜 、绿豆 、五味》中说过“故谷不入 ，莲藕 、或肉类50克 。香蕉 、羊奶、
食物来源 ：烹调用油，苋菜 、3碟即300克 。莲藕 、茄子、馒头 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，红豆 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。它的营养物质 ，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素、哈密瓜 、猕猴桃 、原料奶、
食物来源 ：米饭 、火龙果 、草鱼 、才能使人体正气旺盛 。鹌鹑蛋 、人体的生命活动 ，不但包括自家烧菜所用的食用油，
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、鳕鱼 、通常深绿色、竹笋 、马铃薯 、奶粉、海蜇等 。柚子 、鸽蛋、鹅蛋 、所需热量也不一样 ，因每个人体型及活动量不同 ，苹果、