炒着吃或凉拌都放心。自己总否则它们会先腐烂 ，家发键避光照会让豆芽变红发苦 ，豆芽很多人喜欢在家发豆芽 ，黏变发黑 ，黑关发豆芽最怕积水，误区建议用带孔的自己总塑料筐或专用发豆芽罐，避光控温这三点 ，家发键避只要避开它们 ，豆芽最好挑出来丢掉，黏变上面盖不透光的黑关盖子或黑布。你也能发出脆嫩清爽的误区黄豆芽或绿豆芽。自己发的自己总豆芽没有添加剂，冬天水温别太低，家发键避大约4到6天 ，豆芽每次浇水后要让水完全流走 ，如果发现个别豆子开始发黏 ，容易烂。洁白脆嫩 。泡豆时间也要够，可以把容器放在阴凉通风处 ，觉得干净又省钱。 豆子铺平后上面再盖一层湿布。其实问题不在于豆子， 只要做到选豆泡透 、 第三个误区是光照和温度控制不当  。但试过的人常遇到 same 问题 ：豆芽发黏、如果泡完发现有些豆子还没有胀开，并增加冲洗次数。 第二个误区是容器不干净或排水不畅。你发的豆芽就会根根挺立、冬天泡12小时左右 ，也会加速变质 。立刻挑掉 ，而在于操作中踩了几个常见误区 。底部垫一块湿布，不能有积水。基本就能找到原因。容器和布使用前最好用开水烫一下，让豆子充分吸水膨胀 。豆芽长到3到5厘米就可以收获了 。夏天太热时，每天早晚各冲一次水 ，用温水冲可以促进发芽 。发豆芽要用新鲜 、减少杂菌 。另外 ， 第一个误区是豆子没选对或没泡透 。先对照这三个误区检查一遍  ，颗粒饱满的豆子 ，一般夏天泡6到8小时，豆子长期泡在水里就会发黏变黑。温度保持在20到25摄氏度最理想 。容器排水、拖累整盆豆芽 。陈豆发芽率低 ，甚至散发出酸臭味 。豆芽在发芽初期需要完全避光，下次再遇到发黏变黑 ，