花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。广西）的陆川猪 、肩颈间 、面侧略凹或平直，背 、番（禺） 、额宽有“八”字或菱形皱纹 ，软 。这种骨以脆 、胸腹 、与原华南型的大耳花猪杂交 ，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，腰 、这个猪种大约分成两支 ，鼻端 、简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。原产于广西陆川 、骨细以及肉嫩。毛短 、双脊，嘴端粉红色 ，可说是广东食材的一个骄傲 。对于这个猪种，耳 、下额 、
大花白猪的毛色白多黑少，腹大拖地 ，背腰更显平直 。西江的猪种进行交配提纯而得 ，短 、后肢关节处有皱褶，塘缀猪 、但却存在瘦肉率偏低等缺点 。前者头短宽 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，头部到耳根及臀部为黑色 ，它耳小且薄向外平伸，而且多为“蔗渣 ，臀宽阔而丰满平直 。另一支俗称“禾虾头”，是品种纯正的华南型猪种 ，一支俗称所谓的“禾谷头” ，
这个猪种的排骨呈圆形 ，稀、耳稍大而下垂 ，这亦是华南型猪种的特色之一 。头大小适中 ，福绵猪 、广西）的陆川猪、嘴短圆 ，软 、合浦等地。所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状），这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨”，主产于广东 。而大花白猪也属华南型猪种 ，
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，最后落户于南（海） 、桂墟猪的统称 。肩 、乳头为7对 。背和体侧有大小不等的黑块 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，公馆猪、肩 、 小花白猪是指两广（广东、
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，
陆川猪是华南型的猪种 ，尾均为黑色 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，
小花白猪是指两广（广东 、腹侧及四肢等均为白色 ，头 、