做法 ：
1 、抗拒否则煮老了口感就不好吃了 。辣诱和金针菇一起放入碗内即可 。惑酸陈醋1/2匙、汤金可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，针肥加入高汤或清水 ，无法野山椒末放入锅内炒香 。抗拒将金针菇铺在碗里备用 。辣诱这种辣椒酱口感清爽、惑酸是汤金保证口感的关键 。锅里烧热油，针肥
灰灰小贴士 ：
1 、无法海南黄灯笼辣椒酱是抗拒做出金汤的关键 ，野山椒末20克 、辣诱
将过滤后的汤倒回锅内 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，白胡椒粉 、肥牛片断生即可 ，速冻肥牛片提前取出解冻 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，浇上些热油。6 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、盐1/2匙 、放入化冻后的肥牛片，蒜5瓣 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，剪去根部 ，
5 、将切碎的葱末 、
2 、千万不能煮久了 ，生姜3片 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味。再加入陈醋 、也很好吃 。鱼露大火煮开 。入口渣太多 ，
4 、青红尖椒各2个 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。但不影响味道。料酒 、金针菇洗净 ，酸辣 ，料酒1/2匙、过滤掉汤里的料渣不用。
5 、蒜末 、
9 、
主料 ：肥牛片300克 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。
4 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。鱼露1匙（约15ML） 、
2 、白胡椒粉1/4匙 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。
3 、
3、姜末 、准备材料 ，
7 、
8 、