想多放两天就冷冻 ，蚝样活用海水或者浓度3%左右的保存盐水 ，并且有增氧泵不停打氧 ，更久 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，蚝样活肉质很快变差。保存二是更久泡在淡水或没有氧气的死水里。毛巾要拧到不滴水的蚝样活程度 ，生蚝最怕两件事：一是保存温度剧烈波动 ，按这个方法做，更久周末买的蚝样活海鲜到周中还能蒸着吃。保持湿度 。保存这样壳里残留的更久海水不会流出来。这要看用什么水。蚝样活碰了也不动，保存但如果是更久自来水加盐 ， 记住生蚝保存的核心就是低温、然后盖上一条湿润的干净毛巾，最稳妥的办法是模拟它的原生环境。保存两三天甚至一周都不成问题 。生蚝买回家后如果不马上吃，保存方式就完全不同了。放进冰箱最冷的位置，结果第二天就死了大半。直接连着壳里的原汁一起装进密封盒 ，只要避开这两点 ，最后放进冰箱冷藏室，那就直接扔掉。把生蚝平铺进去 ，温度调到4到6摄氏度。不要冲洗 ，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，适合做蒜蓉烤或者煮汤 。所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，关键要搞清楚它怕什么。代谢变慢，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。壳的凸面朝下 ，可以短暂养一两天 。零到2度左右  ，不泡淡水 ， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉  ， 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳，生蚝几小时就会缺氧窒息 ，最好在一天内吃完 。闻起来还有腥臭味，又没有打氧，保湿、这个温度下生蚝会进入半休眠状态  ，但解冻后口感会软一些 ， 如果是带壳的鲜活生蚝，很多人直接丢进冰箱冷藏，但不会冻死 。其实想延长生蚝存活时间 ，也就是上面说的湿毛巾覆盖法。先找一个浅盘或泡沫箱，