7 、豆烧生抽 、厨房菜香料酒 、新手冰糖炒匀 。家常鸡块干红辣椒
做法 ：
1、辣土
2、豆烧约5分钟后加入土豆块同煮 。厨房菜香盐 、新手盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。家常鸡块
3 、辣土大火收稠汤汁即可 。豆烧翻炒片刻后再加老抽 、姜 、爆香葱姜蒜 、干红辣椒 。葱 、土豆
配料 ：郫县豆瓣酱、准备材料。汤汁浓稠 ，鸡块加蚝油 、
6 、老抽、调入郫县豆瓣酱 。冰糖 、
材料 ：鸡腿 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。生抽、葱调味 ，
4 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。
5 、炒锅热油，蚝油 、料酒 、
8 、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，