做法 ：
1、肉肠葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。咸蛋生姜、黄瘦锅内烧开水 ，肉肠
材料 ：粘米粉50克、咸蛋蚝油、黄瘦
10 、肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的咸蛋调叶汁即可开吃 。
黄瘦4 、肉肠辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是咸蛋之前已经做好的辣椒油） 。马铃薯生粉15克 ，黄瘦葱头
调料 ：食油 、肉肠将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，中间高四周低 ，
5 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。清水200克
配料 ：瘦肉 、咸蛋黄 、粉有些厚了）
7 、生菜 、瘦肉切薄片 ，生抽、
6 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，放上瘦肉和咸蛋黄。白糖 、
3 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。底部铺平即可（我的盘不平 ，咸蛋黄切片 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。放入烧开水的锅中 ，
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