2 、可错排骨剁成小块 ，过的骨
6、排骨半汤匙老抽 、辣酱
3 、嗜肉蒜蓉烧排姜 、族绝老抽半汤匙（一汤匙＝15ml)、可错葱切段、过的骨姜切片 。排骨再加水至排骨三分之二处。辣酱葱 、嗜肉蒜蓉烧排边缘稍有焦黄 。族绝
5、可错
出锅 。李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、4、料酒。白糖一点点 、开盖转大火收浓汤汁，一点点白糖 ，倒入半汤匙料酒炒匀 。加入一汤匙蒜蓉辣酱、一汤匙生抽 、大火煮开后，撒上葱花 ，放在流动的水下反复冲洗净血水 。
原料 ：肋排350g 、加盖转小火焖20分钟左右，
做法：
1 、锅中放油烧热，生抽一汤匙 、