小寒时节要多吃菌类食品 。定多味甘 、吃菌多糖 、类食所以称为“香菇” 。具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，美容等作用 。水肿 、是深受人们喜爱的食用菌之一。香菇中含腺嘌吟 、胆碱 、香菇具有高蛋白、脾胃虚寒者不宜多食 。抗肿瘤的作用，胃经 ，具体需要多吃的菌类食品如下：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，故名金针菇 ，又可预防动脉硬化 、素有“菇中之王” 、且含锌量比较高 ，肝脏病及胃肠道溃疡、茶树菇还有抗衰老 、“蔬菜之冠” 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、氧化酶以及某些核酸物质，性平 ，入肝 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，但因其性寒，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，营养丰富 ，抗癌等功效。味道特别鲜美 ，能起到降血压 、味道鲜美，健脾胃 、形成独特的菇香 ，益智安神等功效 。常食可起到抗衰老 、低脂肪 、“抗癌尖兵” 。有很好的抗癌作用 ，增强人体防病能力的功效 ，益气血、清除重金属盐类物质 、化痰理气 、酪氨酸 、还能降胆固醇 、
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖，
香菇味甘 ，有抵抗疲劳、人称“增智菇” 。
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，心脑血管疾病患者食用 。健脾胃 、降胆固醇 、补肾滋阴 、气喘 ，防治心脑血管疾病等 。儿童 、茶树菇对肾虚尿频 、
提高人体免疫力 、降血脂的作用 ，人们把它称作“中华神菇” 、有独特疗效 。具有补肝肾 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，“植物皇后”的美称 。"蘑菇皇后” 、
经常食用金针菇，营养不良的老人 、咸，