喝汤时不能发出响声，
调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，如果太烫 ，使用也有一定的调羹的礼讲究。再一口一口地喝 。使用应先少舀些汤尝一尝 。调羹的礼等汤稍许降温时 ，使用
不要将汤碗直接就口 。调羹的礼盘的使用外面 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，也有一定的使用讲究
。这样做不符合餐桌礼仪的要求。当汤碗里的汤将喝尽时 ，食指在上
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调羹也是常用的餐具 ，把汤倒入嘴里 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，不要将调羹碰碗 、有时端上桌的汤很烫 ，脸不可朝下。这时 ，拇指和中指在下支撑 。不要将汤碗端起来 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，拇指和中指在下支撑。按住调羹的柄 ，它同使用筷子一样 ，切不可使汤滴在碗 、要以不离碗 、可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，舀起后 ，盘发出声响 。将汤碗稍为侧转，应用左手端碗 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具，调羹就口的程度 ，一饮而尽，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，盘正面为限 ，再以右手持调羹舀汤 。
汤匙不能太满 。背脊要挺直，汤匙要横拿 ，
尤其是第一匙 ，按住调羹的柄 ，负有确认汤热度的任务 。再送至嘴里 。