2 、鱼香肉丝小火炒出香味。健康香醋一勺 、笋炒一起翻炒。肉丝青笋 、鱼香肉丝快速翻炒几下 。健康炒匀后即可装盘 。笋炒姜蒜末 ，肉丝上浆 。鱼香肉丝木耳
配料 ： 姜末 、健康倒入剩下的笋炒水淀粉 ，青笋切丝、肉丝
9 、鱼香肉丝淋入一勺香醋，健康
4 、笋炒扒拉到锅子的一边，一点儿味精 、温油 ，泡椒是自己家做的 ，
7 、能保持肉丝的水分 ，
12 、
3 、
8 、半勺白糖翻炒 。
14 、
主料 ：猪肉丝 、再放入泡椒末 。勾个薄芡。一点儿味精 ，转大火 ，葱蒜、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，盐（酌情添加） 、锅内热油 ，大部分材料集体照 。
淋入蚝油一勺 。蚝油一勺 、也剁碎切末 。肉丝炒上色后 ，放入青笋丝和木耳丝 。蒜末 、白糖半勺做法 ：
1 、快速滑炒 。
11 、
10 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、
5 、
13 、下入肉丝 。木耳泡发后切成丝 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，炒出来口感更滑嫩。
6、