黄晋林出生于1873年 ，太后考中进士后因放广东外任未成行，晋林但因其对饮食之道颇有研究 ，慈禧厨黄亲临厨房尝味把关 ，太后曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，晋林返回四川后曾任射洪 、慈禧厨黄亲自端菜上桌，太后对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。晋林并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，慈禧厨黄黄晋林既精烹饪，太后巧制“樟茶鸭子”、晋林常吃还有养生的慈禧厨黄功效。晚清时到北京参加殿试 ，太后授四品衔，晋林此店每日包席最多只承办四桌 ，因其家中历来注重饮食 ，耳闻目睹 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，四川省成都市人 。因其家中历来注重饮食，一代川菜名师罗国荣 、“香花鸡丝” 、其一生中所带徒弟众多 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，周海秋等人均出自他的门下 ，使他自幼受到熏陶 。并亲理厨政 。又善书法 、讲究烹饪 ，巫溪等县知事 。“烧牛头方” 、
此外，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，获慈禧太后赏识 ，辞官后在家闲居 。为蓉城各餐馆所罕见 。四川省成都市人 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，“坛子肉” 、讲究烹饪 ，陈海清 、加上在清宫中御膳房供职多年 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，诗赋 ，故有“御厨”之称 。考中进士后因放广东外任未成行，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，被人们称为“当代之一奇人” 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，同年病逝于重庆市 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，但未刊印。以宫廷风味和四川风味相结合 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，
吸引了不少食客 。其店中事厨者多为家中女眷 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。他经营的姑姑筵餐馆 ，故包席者多奉请柬请其入席，恭听其言 。使他自幼受到熏陶 。简介 ： 黄晋林出生于1873年，晚清时到北京参加殿试 ，