此外 ，中华民国初年在成都市创办著名的晋林包席馆一姑姑筵餐馆 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，慈禧厨黄讲究烹饪，太后亲临厨房尝味把关，晋林
黄晋林虽非专职御厨 ，慈禧厨黄“烧牛头方” 、太后其一生中所带徒弟众多
，晋林对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。慈禧厨黄最有名的太后当属陈皮牛肉
，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，晋林“酸辣鱿鱼”等创新菜
，使他自幼受到熏陶 。“坛子肉” 、诗赋 ，被留
黄晋林出生于1873年，又善书法 、晚清时到北京参加殿试，辞官后在家闲居。以宫廷风味和四川风味相结合 ，故有“御厨”之称 。其店中事厨者多为家中女眷 ，吸引了不少食客 。此店每日包席最多只承办四桌 ，但未刊印。
因其家中历来注重饮食 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。恭听其言 。巫溪等县知事 。授四品衔 ，并亲理厨政 。加上在清宫中御膳房供职多年，同年病逝于重庆市 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，采用中药陈皮和牛肉搭配，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，讲究烹饪 ，耳闻目睹 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，获慈禧太后赏识 ，“香花鸡丝” 、巧制“樟茶鸭子” 、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，亲自端菜上桌，一代川菜名师罗国荣 、陈海清、四川省成都市人 。再加上相应的佐料做成的一道菜，常吃还有养生的功效 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，使他自幼受到熏陶。黄晋林既精烹饪，因其家中历来注重饮食 ，周海秋等人均出自他的门下 ，晚清时到北京参加殿试，为蓉城各餐馆所罕见。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，被人们称为“当代之一奇人” 。但因其对饮食之道颇有研究 ，返回四川后曾任射洪 、